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2019.01.14 19:54 | EDIT
サッポロ一番 名店の味 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油

サッポロ一番 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油

スープは濃厚な豚骨のうまみに、芳醇なコクとうまみのある和歌山醸造醤油(醤油に占める割合10%)をあわせた、まろやかで奥深い濃厚豚骨醤油味です。めんは、表面に張りがあり、歯切れのよさとのど越しのよさが特徴のちぢれの少ない中細のめんに仕上げました。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、花形かまぼこの組合せです。昭和28年創業の「和歌山ラーメン」の有名店、井出商店の味を再現しました。


艦長です。これはなかなかです♪
それほど濃厚ってな按配ではなかったっすが(笑)
でもね、上品でしたよ。麺もスープもね。
おすすめの一杯です。







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プロフィール

沖田根銃創艦長

Author:沖田根銃創艦長
沖田根銃創です。よろしくお願いします。
2000年11月7日にFrontPage Expressで作った最初のサイト「コジロウハウス」を発進させ、なんとかここまでやってきました。幾多の出会いと別れ・・・。いろいろ経験できました。最初の飼いウサギ「コジロウ軍曹」をダシにして(笑)宇宙戦艦ヤマトのパクリサイトの性格でしたが、いつしかコジロウ軍曹のサイトになりました。軍曹は2004年の7月に8歳で星になり、後釜のウサギのコジタ兵曹は2017年の1月21日12歳8カ月で逝きました。現在、当ブログでのみ情報発信。本館の「沖田根中佐の航海日誌」は運用を終了しました。

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